Otsi
frens.ee/ Frens Catering/Artiklid ja viited/Jõulupeo eelarve

Mis on õnnestunud jõulupeo hind?

Artikkel avaldati novembris 2000 sekretar.ee veebilehel

Miks juhtub mõnikord nii, et planeeritud suurejoonelise maskiballi asemel vahetavad kolleegid pühadesoove kiirustades kontori koridorides viimase jõulueelse tööpäeva pärastlõunal? Ilmselt on tekkinud kahetsusväärne lõhe julgete unistuste ja reaalsete võimaluste vahel, mida targal planeerijal on siiski üsna hõlpsasti võimalik vältida.

Kõige tulemuslikum on, kui peo planeerimisel lähtutakse tuntud ütlusest “mitu pead on ikka mitu pead” ning ettevalmistusi tehakse meeskonnatööna. Siinjuures on igaühe enda otsustada, kas hea töörühm koosneb vaid lähematest kolleegidest või kaasatakse ka spetsialiste oma firmast väljastpoolt.

Eelöeldu ei kehti kaugeltki mitte ainult suursündmuste, vaid ka väiksemas ringis toimuvate ürituste kohta. Meeskonna ehk abimeestena peo planeerimisel võib alati julgesti kasutada mõne olulisema teenuse pakkujat, olgu selleks siis üritusturunduse spetsialist, restoranipidaja, hotelli müügisekretär või catering firma projektijuht. Siinkohal kehtib reegel “mida varem, seda parem” ehk asjatundjad on soovitav kaasata kohe ettevalmistuste esimeses järgus. Vastasel juhul võib tekkida kurb situatsioon, kus hea idee ei ole ajapuuduses lihtsalt teostatav.

Kui otsustatakse kasutada professionaalide abi, peaks tellija eelnevalt määratlema eesmärgid, sealhulgas hindama, kas olulisem on saavutada soovitud miljöö või pidada kinni ettenähtud eelarvest. See ei tähenda tingimata, et üks tuleb teise arvelt ohverdada, küll aga peaks nö mängureeglites kokku leppima. Olukorras, kus rahalised vahendid on tõepoolest rangelt piiratud, ei ole ju mõtet raisata enda ja teenuse pakkuja aega, fantaseerides meeletutest stsenaariumidest, mida paraku ei ole võimalik praktikas teostada. Pigem tuleks keskenduda olemasolevate võimaluste piires parima lahenduse leidmisele.

Siinkohal üks lõbus näide: Miks mitte kohtuda kolleegidega linna suure jõulukuuse all, kus sekretär kõigi rõõmuks “võlub välja” termose tulise hõõgveini ning omaküpsetatud piparkookidega. Pärast sellist emotsionaalset elamust on suuremadki koonerdajad valmis oma õhtusöögi lähedalasuvas restoranis ise kinni maksma - eriti arvestades asjaolu, et tänu eelnevale kokkuleppele saate osa tavaliselt ainult suurtele rühmadele mõeldud erihinnaga jõulumenüüst.

Kui aga olete õnnelikus olukorras, kus edukas aasta võimaldab ettevõtte jõulupeol kostitada mitte ainult oma töötajaid, vaid ka nende kaaslasi ning korraldada lisaks omaette pillerkaar lastele, siis on veelgi enam põhjust asjalikule planeerimisele pühenduda. Huvitavaid võimalusi lisandub pidevalt ning tegutsedes igapäevaselt näiteks ehitusalal, ei pruugi tellija kõigi põnevate peo korraldamiseks sobivate paikade ega uute artistidega lihtsalt kursis olla. Kui aga hinnatakse traditsioone ning soovitakse igal aastal pidutseda näiteks samas majas või tantsida sama ansambli saatel, siis saab vaheldust pakkuda toitlustaja, asendades tavapärase seaprae näiteks keskaegse menüüga.

Usalduväärsete, tuntud tegijate abiga leiab iga tellija kindlasti sobivaima lahenduse ning lõpptulemusega võivad rahule jääda nii külalised kui korraldajad.

 



 

 banner_204x408.jpg